通が好む落ち着いた通り
サンロード商店街の中にひっそりとたたずむen～炎～は赤い【en】の文字が目印です。店内のメインの場所に、本格的で大きな鉄板を配置しています。
このお店を開業するまでは10数年鉄板焼きのお店で修行していました。
魚町の良さを知っていたのですが、本格派のお店をしたいという願いがありメインの通りから1本入ったサンロード商店街のゆったりとした時間の流れを選びました。わざわざ探して来ていただけるお店造りを目指していた自分たちの想いと、ゆとりを持って歩いてもらえるサンロードの空気がマッチして今では多数のファンの方にご来店いただける様になりました。
元々ここのお店は35年続いた喫茶店だったそうで、長く続いた店舗の次に入る事は縁起が良いという事で決めました。それから5年。今度は私が街を盛り上げて行く番です。
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en 炎 鉄板焼き 福岡県北九州市小倉北区魚町3丁目3-8 定休日：月曜日 |
